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I 12 grandi vini bianchi che bisogna conoscere secondo Gabriele Gorelli
26 Aprile 2023
Alcuni già affermati, altri emergenti. Tutti vini bianchi accomunati da una grande componente identitaria.
Il mio cocktail preferito: il Margarita
25 Febbraio 2020
La vera cosa intrigante è quel bicchiere a sombrero che mette di buon umore soltanto a guardarlo soprattutto a chi, come me, ama il Messico.
Partita dal Giappone ed esplosa negli Stati Uniti, impazza la mania di soft drink e bevande senza colore
8 Settembre 2018
All’apparenza acqua, la trasparenza del liquido più naturale. Poi si apre la bottiglietta e in bocca ecco il sapore del caffè, della cola, della birra
Un vino rosso super snob? Petrus
19 Dicembre 2017
Undici virgola quattro ettari di terreno argilloso piantato con una densità di 6000 piante a ettaro in una zona tra Libourne e Saint Emilion
Birra artigianale Gloria Mundi: nata da poco ma molto ambiziosa
22 Novembre 2017
All’antica ricetta si sono unite le tecniche utilizzate dai birrifici moderni e la grande cura nella scelta delle materie prime.
Franciacorta vs Trentodoc
8 Agosto 2017
Due spumanti eccellenti, fuori classe del metodo classico spesso non compresi dal grande pubblico che faticano a capire le differenze.
Vino e cultura della vita a San Patrignano
18 Maggio 2017
San Patrignano è una cantina unica i cui veri artefici e protagonisti, dalle vigne all’imbottigliamento, sono i ragazzi della Comunità.
La birra per caduta, un vecchio sapere che va custodito
21 Aprile 2017
La birra per caduta rappresenta il modo più originale di spillare il prezioso liquido biondo rappresentando un ritorno alle origini.
Sua Eccellenza Reverendissima, Dom Pérignon
19 Aprile 2017
Esperti di vino e non di sicuro più o meno tutti sanno cos’è il Dom Pérignon. Ma probabilmente in pochi sanno invece chi era Dom [...]
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